Wageningen UR publiceert een onderzoek naar koopgedrag in de boerderijwinkel. Mensen kopen graag op de boerderij, doordat ze de producten als lekker en vers ervaren. Toch wint de supermarkt het vaak van de boerderijwinkel. De bereikbaarheid speelt hier een grote rol in, aldus het onderzoek.

Lees meer>