Groeten uit Maasland – Terugkijken en Vooruitzien
Evalueren is belangrijk. Checken of alle gestelde doelen voor 2012 gehaald zijn. Of de prognoses over het afgelopen jaar [...]
Lees verder →Groeten uit Maasland: Lege potten
“Het is tijd voor eigen ambacht,” roepen we steeds. Hoe meer mensen zelf doen, hoe leuker het is. Zoals [...]
Lees verder →Externe blog: “Hoe Samuel Levie ooit worst leerde maken”
Samuel Levie schrijft in het Jamie Magazine over zijn kennismaking met het slagersvak. Lees de originele blog> Hoe ik [...]
Lees verder →Op zoek naar het verhaal achter het vlees in de supermarkt
Als stadsmens word je bedolven onder prachtige marketingverhalen, beelden van toen of gekleurde verhalen in de media. Tijdens mijn [...]
Lees verder →Discussie Foodlog: ‘Wat maakt een boer blij?’
Foodlog stelt deze week de vraag ‘wat maakt een boer blij?’ Nico Captein uit Zoeterwoude maakt met groot plezier [...]
Lees verder →Subsidie schaapskuddes voor gescheperde kuddes met zeldzame rassen
Staatssecretaris Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie komt na de zomer met een subsidieregeling voor schaapskuddes met bijzondere [...]
Lees verder →Groeten uit Maasland: Ambacht
Deze week trok het achtuurjournaal onze aandacht met de mededeling dat er 225.000 ambachtslieden worden gezocht in Nederland. Met [...]
Lees verder →Brainstorm ‘Friese streekproducten in de supermarkt"
Ytje Hoekstra blogt over de mitsen en maren bij het concept ‘Meer Friese streekproducten in de supermarkt.’
Lees verder →Je eigen naamdragend dier slachten. Onmenselijk?
De openingsfilm ‘Goddelijk varken’ op het food filmfestival afgelopen weekend was voor de één te schokkend, de ander hield [...]
Lees verder →




